Växtbaserad och glutenfri banankaka
Underbart god banankaka.
Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore
Denna växtbaserade och glutenfria banankaka ser inte mycket ut för världen, men oj så god den blev! Det var i våras jag bakade denna senast och känner att det börjar bli dags igen
Recept
Du behöver:
5 mogna bananer
0,5 dl chiafrön
1,5 dl vatten
1 dl kokosolja
1 citron
5 dl bovetemjöl
1 dl björksocker
3 dl riven kokos
4 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader (varmluft).
2. Skala och mosa bananerna.
3. Blanda chiafrön och vatten, låt stå ca 10-15 min.
4. Smält kokosoljan på låg temp i en kastrull.
5. Skölj och riv av citronskalet från citronen. Det är endast citronskalet som ska användas.
6. Blanda alla torra ingredienser.
7. Blanda allt till en smet härlig smet.
8. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper.
9. Häll i smeten.
10. Ställ in formen i mitten av ugnen och grädda i ca 50 min.
11. Ta ut och låt svalna.
.
Tips! Spara den nakna citronen i kylskåpet till senare, använd i mat eller i dryckesvattnet.
Du kanske också gillar
Fröknäcke utan mjöl
Detta är mitt absolut bästa recept på fröknäcke, jag äter dem som godis. Det är alltså ingen idé att göra en plåt, jag brukar alltid passa på att göra två. Du behöver: 1,5 dl solrosfrön 1 dl psylliumfrön 1 dl chiafrön 1 dl pumpafrön 1 msk fiberhusk 0,5 dl olivolja 2...
Lussebullar fria från spannmål, mjölk & socker
Ett av mina favoritrecept från förra julen. Det är svårt när man inte har haft tillräckligt med tid till att experimentera i köket på helgerna den senaste tiden. Då är det tur att de finns sparat några sedan innan. På receptet nedan fick jag 11 st bullar. Gör man dem...
Sockerfri choklad
Tänk om någon skulle sagt till mig för två år sedan att jag skulle äta och tycka om sockerfri choklad. Då hade jag förmodligen inte trott på den personen alls. De fanns inte ens på världskartan att jag skulle tycka om Lindts 90%-iga choklad som ändå innehåller lite...
Du kanske också gillar
Chiapudding med kardemumma & ceylonkanel
Inlägget innehåller köplänkar (adlinks)...
Chokladkex med jordnötssmör
Inlägget innehåller köplänkar (adlinks)...
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer