Böngryta med broccoli

Snabb växtbaserad böngryta

Snabb växtbaserad lins och böngryta

Inlägget innehåller annonslänkar till JordklokBodystore & Meds

Detta är min snabbmat! En gryta klar på typ 10-15 min, lätt och gott, superenkel att variera. Växtbaserade böngrytor är nog bland det smidigaste man kan göra. Innehåller dessutom ingredienser som står sig länge i skafferiet. Vilket gör att jag alltid har dem hemma. Nedan recept är till en familj, bor du själv har du ett par matlådor eller så kan du frysa in.

Böngryta med broccoli

Recept

Du behöver:

500 gr vita bönor, kokta
230 gr gröna linser, kokta
1 gul lök
Kokosolja att steka i
1 msk gurkmeja
1 tsk ingefära
1 tsk spiskummin
1 tsk svartpeppar
0,5 tsk örtsalt
2 msk tamarisoja
750 ml kokosmjölk/grädde
0,5 msk äppelcidervinäger

Gör så här:

1. Skölj bönorna och linserna väl.
2. Skala och hacka löken.
3. Stek löken mjuk i kokosoljan.
4. Häll i alla övriga ingredienser och låt puttra på medelvärme ca 5-10 min.
5. Smaka av med salt och peppar.

Du kanske också gillar

Lättlagade växtbaserade bönbiffar

Lättlagade växtbaserade bönbiffar

Jag börjar komma på banan igen efter halsflussdiagnosen i veckan. Dock känner mig lite efter med saker här hemma. Har känt mig väldigt omotiverad den senaste tiden och det blir ju inte bättre när man är sjuk. Försöker dra ner på tempot och bara vara, vara närvarande...

Växtbaserad valnöt- & svampstek

Växtbaserad valnöt- & svampstek

Nu börjar jag komma på banan igen. Fick diagnosen halsfluss igår och idag släppte äntligen febern. Nu hoppas jag att jag fort blir bättre, känner redan skillnad efter lite välbehövlig medicin! Jag har inte kunnat äta mat på två dagar, inte kunnat svälja mitt eget...

Du kanske också gillar

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Titta gärna in hos mina andra kanaler:

Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: 
@cleanlifestyle.se
Youtube : 
Clean Lifestyle Madelene Lennartsson