Växtbaserad gryta med champinjoner
Växtbaserad näringsrik gryta med champinjoner.
Recept
Du behöver:
250 gr färska champinjoner
0,5 dl kokosolja, ghee eller smör
1-2 msk tamarisoja
ca 700 gr kokta ärtor/bönor
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
0,5 dl kokosolja
1 msk gurkmeja
0,5 tsk svartpeppar
1 tsk cayennepeppar
1 tsk örtsalt
250 ml kokosmjölk
250 ml kokosgrädde
3 cm färsk riven ingefära (ca 1,5 msk)
Gör så här:
1. Skölj och skär champinjonerna i mindre skivor. Stek den i rikligt med kokosolja, ghee eller smör.
2. Häll på tamarisojan när svampen börjat få färg och stek ytterligare till en stund, ställ åt sidan.
3. Skala och hacka löken och vitlöken fint.
4. Stek i kokosolja tills löken mjuknat.
5. Häll i de övriga ingredienserna och låt koka en stund. Toppa sedan med de stekta champinjonerna, går även koka med dem för att få mer smak av dem. (Vilket jag gjorde).
Du kanske också gillar
Växtbaserad linslimpa
Underbart god & smakrik limpa med många härliga ingredienser.
Grönsaker, ätbara blommor & trädgårdsdrömmar
Mina drömmar om en grönskande trädgård, vad jag ska odla i sommar & era tips!
Böntacos över öppen eld
Stekta svarta bönor utomhus med smak av tacos. Går snabbt att göra och så goda!
Du kanske också gillar
Sommarsallad
Sommarsallad Här kommer en smarrig sommarsallad....
Snabb kikärtsgryta
Snabb kikärtsgryta En växtbaserad och näringsrik...
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer