Mjölkfri näringsrik pesto
Krämig pesto som är enkel att göra och lätt att variera.
Jag älskar pesto 💚 Det gjorde även gästerna på retreatet jag kockade på! Olivoljan från @saltakvarn gick åt som smör! Brukar vanligtvis inte utgå från något recept när jag mixar ihop en pesto då det är så enkelt att höfta! Men här kommer ett spännande recept ni kan utgå ifrån!
Vad är bjäst?
Jag använder bjäst istället för ost. Smakar nämligen som parmesan. Bjäst eller näringsjäst innehåller massor av vitaminer, framförallt vitamin B1. Det är ett bra tillskott till dem som inte äter kött och för mig som inte tål mjölk.
Recept
Du behöver:
1 dl solrosfrö
0,5 dl mandel
300 gr grönkål/persilja
1 kruka basilika
0,5 zucchini
2,5 dl olivolja
0,5 dl näringsjäst
1,5 tsk herbamare örtsalt
Gör så här:
1. Rosta frö och mandel om du vill.
2. Mixa alla ingredienser till en slät smet, häll i mer olivolja om du vill ha en lösare konsistens.
Servera som pålägg, till mat, i mat eller till det du tycker är gott!
Du kanske också gillar
Växtbaserade mandelbiskvier
Härliga veganska mandelbiskvier fria från gluten och vitt socker.
Gör eget hasselnötssmör
Hasselnötssmör på endast två ingredienser, så underbart gott! Ät som den är eller använd i exempelvis glass!
Rödbetshummus med syrad rödkål
Goda bakterier i en hummus med rödbetor. Det löser du lätt med att tillföra mjölksyrade grönsaker, i denna rödkål! Blev riktigt gott!
Du kanske också gillar
Växtbaserad pesto med soltorkade tomater
En underbart god och mjölkfri pesto med många härliga smaker. Krämig och gott tillbehör till det mesta!
Kålsallad med goda bakterier
En god och syrlig sallad som räcker och håller länge.
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer