Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore

​Här kommer en sallad med goda bakterier! Jag älskar att göra sallader som står sig länge i kylen – denna sallad är en perfekt sådan. Dessutom innehåller den goda bakterier som boostar tarmen och immunförsvaret. I en studie som Stanford-forskare nyligen gjort upptäckte dem att fermenterade livsmedel som exempelvis kimchi, syrade grönsaker och kombucha ökade mångfalden av bakterier i tarmen, förbättrade immunsvaret och verkade ha antiinflammatoriska egenskaper.

Den nya forskningen visade att ju mer fermenterade livsmedel människor åt, desto större antal bakteriearter blommade i deras tarmar. Något som överraskade var att bara 5 procent av de nya bakterierna i tarmarna kom från de fermenterade livsmedlen de ätit. Bakterierna uppkom någonstans men de vet inte varifrån, vilket är så spännande!