Min snabbmat
Detta recept är något jag tar till när jag behöver en lunch på 10 minuter. Både gott och går snabbt!
ca 10-15 min 1 person
Jag brukar ofta dela med mig om vad jag äter under dagen på mina stories på Instagram. Ibland blir det alla mål och ibland bara ett. Jag blir själv inspirerad av att se andras måltider, och jag är helt medveten om att det inte alltid är hela bilden. Matbehovet varierar från person till person beroende hur mycket man förbränner, rör på sig och vad man äter. Sen är det ganska svårt att genom skärmen se hur mycket eller hur lite mat man äter. Hur mycket fett man hällt på etc.
Dagens snabba lunch blev väldigt snabb! Den hann jag precis fota innan jag mötte upp ett brudpar vid @nolgardeniugglum 🤍 Tänkte att ni kanske ville se hur en av mina snabba måltider kan se ut!
Recept
Du behöver:
1 gul lök
Smör eller kokosolja att steka i
3 ägg
4-5 små körsbärstomater
1 näve spenat
Örtsalt
Svarta sesamfrön
Gör så här:
1. Skala och hacka löken.
2. Stek löken mjuk.
3. Knäck i äggen och rör om.
4. Dela tomaterna och häll i dem tillsammans med spenaten och rör om.
5. Häll ut på en tallrik och toppa med sesamfrö.
Jag serverade även med zucchini och syrade grönsaker
Tips!
Något som jag även brukar steka med är kål, som exempelvis vitkål eller rödkål. Blir underbart gott med en skvätt tamarisoja!
Du kanske också gillar
Matig växtbaserad linsgryta
Linser innehåller massa goda fibrer som håller igång din tarm. De främjar de goda bakterierna som finns i grovtarmen och de hjälper till att förebygga förstoppning. De kolhydrater som finns i linserna smälts långsamt i kroppen till skillnad från t ex vanlig pasta....
Varm näringsrik sallad
Jag är inne i en period just nu när de tar tid för mig att bestämma vilket inlägg jag ska lägga upp! Vilket i-landsproblem, jag vet, men det är frustrerade att aldrig hinna tänka ikapp och planera ordentligt. Dessutom får jag lite prestationsångest då jag vill att...
Pyttipanna – Wokade grönsaker & bönor
Lite wokade grejer kommer här 👇 Du behöver:1 gul lök300 gr kålrabbi1 morotKokosolja att steka i0,5 msk oregano0,5 tsk ingefäraÖrtsalt/svartpeppar250 gr kokta blandande bönor250 gr kokta kikärtor1 stor näve bladspenatHampafrön att toppa med Gör så här:1. Hacka...
Du kanske också gillar
Biffar med röda linser & morötter
Goda och smakrika växtbaserade biffar fria från gluten och mjölk.
Grönsakssoppa i en slow cooker
Här kommer ett härligt recept på en lätt och smidig grönsakssoppa. Extra smidigt är det i en slow cooker! Tillaga maten långsamt på låg temp.
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer