Böngryta med broccoli
Växtbaserad näringsrik böngryta, passar bra till matlådor!
ca 25 min 4 personer
Recept
Du behöver:
Ca 750 gr valfria kokta bönor
1 gul lök
Kokosolja att steka i
1 vitlöksklyfta
1 msk gurkmeja
1 tsk koriander
1 tsk ingefära
0,5 msk ramslök
0,5 msk torkad dragon
750 ml kokosmjölk
1 msk Coconut Aminos
350 gr broccoli
Örtsalt
Svartpeppar
Gör så här:
1. Skölj bönorna.
2. Skala och hacka löken.
3. Skala vitlöken.
4. Stek löken i rikligt med kokosolja.
5. Pressa ner vitlöksklyftan.
6. Stek löken mjuk.
7. Häll i gurkmeja, koriander, ingefära, ramslök, dragon, kokosmjölk, coconut aminos, örtsalt och svartpeppar, låt puttra i några minuter.
8. Lägg i bönorna och broccolin.
9. Låt puttra på låg- till medeltemp tills önskad konsistens på broccolin.
Jag åt grytan tillsammans med syrade grönsaker, ärtor, grönkål, rostade frön och haricots verts.
Du kanske också gillar
Matig växtbaserad linsgryta
Linser innehåller massa goda fibrer som håller igång din tarm. De främjar de goda bakterierna som finns i grovtarmen och de hjälper till att förebygga förstoppning. De kolhydrater som finns i linserna smälts långsamt i kroppen till skillnad från t ex vanlig pasta....
Varm näringsrik sallad
Jag är inne i en period just nu när de tar tid för mig att bestämma vilket inlägg jag ska lägga upp! Vilket i-landsproblem, jag vet, men det är frustrerade att aldrig hinna tänka ikapp och planera ordentligt. Dessutom får jag lite prestationsångest då jag vill att...
Pyttipanna – Wokade grönsaker & bönor
Lite wokade grejer kommer här 👇 Du behöver:1 gul lök300 gr kålrabbi1 morotKokosolja att steka i0,5 msk oregano0,5 tsk ingefäraÖrtsalt/svartpeppar250 gr kokta blandande bönor250 gr kokta kikärtor1 stor näve bladspenatHampafrön att toppa med Gör så här:1. Hacka...
Du kanske också gillar
Biffar med röda linser & morötter
Goda och smakrika växtbaserade biffar fria från gluten och mjölk.
Grönsakssoppa i en slow cooker
Här kommer ett härligt recept på en lätt och smidig grönsakssoppa. Extra smidigt är det i en slow cooker! Tillaga maten långsamt på låg temp.
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer