Mjuk glutenfri pepparkaka
Julig mjuk växtbaserad kaka med smak av pepparkaka. Fri från gluten, mjölk och vitt socker.
Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore, Bagaren och kocken & Meds
Hur underbart är det inte att bara kunna mixa ihop alla ingredienser och sen i stort sett bara slänga in i ugnen? Så lätt är praktiskt taget detta recept! Du bestämmer själv om du vill söta med björksocker eller låta bli. Det blir lika gott ändå .)
Björksocker – skogens eget socker
Xylitol, även kallat björksocker innehåller 40 % mindre kalorier och 75% färre kolhydrater än socker med ett GI värde på 7. Det gör att det tas upp väldigt långsamt av kroppen och vissa menar att kroppen inte behöver producera något insulin vid intag. Jag använder en sort som är från finska björk- & bokträd. Björksocker har otroliga munvårdande egenskaper. Det dödar nämligen de bakterier som orsakar plack, karies och tandköttsinflammation. Det leder inte bara till bättre tänder utan även till bättre andedräkt!
Några fler recept som smakar pepparkaka:
Pepparkaksbollar sötade med dadlar
Recept
Du behöver:
4 dl mandelmjöl
2 dl havremjöl
3 msk pepparkakskrydda
4 msk björksocker
3 msk chiafrön
2 tsk bikarbonat
2 tsk psylliumhusk
1 nypa salt
1 banan
6 msk smält kokosolja
500 ml krämig kokosmjölk
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Mixa alla ingredienser till en tjock smet.
3. Smörj en sockerkaksform med kokosolja. Här hittar ni en liknande form jag använde.
4. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i ca 45 minuter.
5. Låt svalna i formen.
Du kanske också gillar
Baka pepparkakshus fritt från gluten, mjölk & vitt socker
Recept på pepparkakshus som är glutenfritt, mjölkfritt och sockerfritt. För dig som vill äta något naturligt fritt från gluten och vitt socker
Växtbaserade lussebullar fria från gluten & vitt socker
Här kommer ett recept på lussebullar fria från gluten, mjölk och vitt socker. Passar dig som även äter växtbaserat. Spana in receptet här!
Jordnötssmörfudge utan vitt socker
Det blev en del godissorter innan jul, dock har jag inte ätit så mycket och de mesta ligger kvar i frysen. Favoriten har nog varit rocky roaden, det är ingen som slår den! Men denna blev riktigt mumsig, det var väldigt längesedan jag smakade fudge och det är alltid...
Du kanske också gillar
Naturligt sockerfri rocky road utan mjölk
Här kommer det absolut bästa julgodiset! Sockerfri rocky road som är mjölkfri och med endast naturliga ingredienser. Gör din egen chokladsmet
Snabba sockerfria & glutenfria pepparkakor
GIllar du när bakning går snabbt? Här kommer ett recept på snabba pepparkakor som är växtbaserade, glutenfria och sockerfria.
1 kommentar
Skicka en kommentar
1 kommentar
-
Sigrid på november 11, 2022 på 21:08
Denna kaka var sååå mummms😋🙏🏻
Svara
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
Denna kaka var sååå mummms😋🙏🏻