Växtbaserade mandelbiskvier
Härliga veganska mandelbiskvier fria från gluten och vitt socker.
ca x min x personer
Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore
Mandelbiskvier väcker fina barndomsminnen i mig, speciellt ihop med nyponsoppa. Vanliga köpe-biskvier innehåller 4-9% mandel och runt 60% socker. Inte konstigt att jag älskade dem när jag var liten, tur att mina smaklökar har ändrats sen dess! De här som jag har skapat nu innehåller mest mandel och är sötade med yaconsirap. Minst lika goda om ni frågar mig, de tog slut i ett nafs!
Varför yaconsirap?
Yaconroten som innehåller ca 30 % av sockerarten fructooligosaccharides, har den positiva egenskapen att verka probiotiskt i tarmsystemet, det är bra för både matsmältningen och immunförsvaret. Sockret i sirapen påverkar inte blodsockret i kroppen då det ej tas upp i tarmen. Dessutom innehåller den viktiga mineraler och näringsämnen.
Recept
Du behöver:
1 tsk psylliumhusk
1 dl vatten
2 msk yaconsirap
2 dl mandelmjöl
½ dl riven kokos
½ tsk vaniljpulver
1 liten nypa salt
Gör så här:
1. Blanda fiberhusk, vatten och yaconsirap, låt stå i 5-10 min.
2. Sätt ugnen på 200 grader.
3. Blanda alla torra ingredienser.
4. Blanda torra och blöta ingredienser med varandra, knåda gärna med handen/händerna.
5. Rulla till små kulor och forma till små mandelbiskvierna och skapa en spetsig topp med fingrarna.
6. Lägg direkt på en plåt klädd med bakplåtspapper.
7. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min.
Du kanske också gillar
Rabarberglass utan vitt socker
Denna glass passar dig som äter enligt lågkolhydratskost, den innehåller alltså inget blodsockerhöjande socker. Trots detta så blev den väldigt god. Det trodde jag inte eftersom rabarber är rätt sura men den blev verkligen över förväntan! Godkänd av barnen. Jag frös...
Jordnötssmör- & bananglass
Detta är verkligen en vinnande kombination. Det är bara banan, jordnötssmör och egengjord choklad! Ni ser på bilden hur vi gjort Grundrecept på den smidigaste sockerfria chokladen: 100 gr kokosolja 1 dl raw kakao Gör så här: Smält kokosoljan på låg temperatur och...
Lingonglass med passionsfrukt
Alltså vilken glass, denna slängde vi ihop igår kväll i ett nafs 👏 Det viktigaste är att man ser till att alltid har något gott i frysen som bara kan mixas ihop till något ännu godare 😉 Jag proppade vår frys i källaren full med jordgubbar, lingon, blåbär och havtorn...
Du kanske också gillar
Växtbaserad julkola fri från vitt socker
Riktigt god julkola, helt växtbaserad/vegansk och fri från vitt socker. Ett recept på en seg och krämig kola som passar på godisfatet.
Mjuk pepparkaka fri från gluten, mjölk & vitt socker
Mjuk växtbaserad pepparkaka helt fri från gluten, mjölk och vitt socker. Den är sötad med banan, dadlar och yaconsirap. Riktigt god!
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer