Växtbaserade lussekatter
Växtbaserade lussekatter fria från gluten och vitt socker
Recept
Du behöver:
Recept:
(Ca 20-25 lussekatter)
80 gr kokosolja/smör
1 gr saffran (2 paket)
8 dl havredryck (eller annan växtbaserad dryck)
30 gr jäst
1 dl kokossocker
½ dl björksocker
280 gr glutenfritt havremjöl (eller glutenfria havregryn som du mixar till ett fint mjöl i matberedare eller blender)
260 gr rismjöl
1 dl pulveriserat psylliumhusk
½ tsk salt
Kokosolja/smör till pensling
Russin att stoppa i katterna (valfritt)
Gör så här:
1. Smält kokosolja/smör tillsammans med saffran utan att det kokar upp.
2. Ta undan kastrullen från plattan och tillsätt drycken.
3. Smula ner jästen när vätskan är fingervarm, rör om tills jästen löst upp sig.
4. Blanda i kokos- och björksocker.
5. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
6. Häll i vätskan i mjölblandningen och blanda väl.
7. Låt stå i ca 5-10 min.
8. Ta en klick av degen i taget och rulla ut till långa stavar som du ringlar ihop till lussebullar. Är degen lite klibbig kan du väta händerna med vatten så går det lättare att rulla.
9. Tryck i russin och låt sedan jäsa under duk i ca 60-75 min
10. Pensla med kokosolja/smör och grädda lussekatterna i ugnen på 200 grader i 15-17 min.
Du kanske också gillar
Snabb smakrik böntacos
Älskar snabblagade måltider! Denna snabba böntacos är något jag tar till ofta! Supergod och lätt att göra.
Glutenfri havregrynsgröt med torkad frukt
Nu är det dags att dela ännu en frukostvariant som vi fixar till barnen.
Chiapudding med kardemumma & ceylonkanel
Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Bodystore Nu börjar det snart bli dags för en till livesändning om Antiinflammatorisk kost 🥳 Den kan ni även se i efterhand på min Instagram. Här kommer ett till recept som serverades under förra veckans yogaretreat!...
Du kanske också gillar
Umamigryta
Umamigryta Växtbaserad näringsrik umamigryta,...
Chokladgranola
Nötfri chokladgranola Glutenfri och nötfri...
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer