Växtbaserad gryta med champinjoner
Växtbaserad näringsrik gryta med champinjoner.
Recept
Du behöver:
250 gr färska champinjoner
0,5 dl kokosolja, ghee eller smör
1-2 msk tamarisoja
ca 700 gr kokta ärtor/bönor
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
0,5 dl kokosolja
1 msk gurkmeja
0,5 tsk svartpeppar
1 tsk cayennepeppar
1 tsk örtsalt
250 ml kokosmjölk
250 ml kokosgrädde
3 cm färsk riven ingefära (ca 1,5 msk)
Gör så här:
1. Skölj och skär champinjonerna i mindre skivor. Stek den i rikligt med kokosolja, ghee eller smör.
2. Häll på tamarisojan när svampen börjat få färg och stek ytterligare till en stund, ställ åt sidan.
3. Skala och hacka löken och vitlöken fint.
4. Stek i kokosolja tills löken mjuknat.
5. Häll i de övriga ingredienserna och låt koka en stund. Toppa sedan med de stekta champinjonerna, går även koka med dem för att få mer smak av dem. (Vilket jag gjorde).
Du kanske också gillar
Marinerade belugalinser
Ett recept som är perfekt att ta till när du behöver något snabbt! Enkelt och gott!
Min snabbmat
Detta recept är något jag tar till när jag behöver en lunch på 10 minuter. Både gott och går snabbt!
Barnvänlig “köttfärssås”
Mixad mjölkfri “köttfärssås” med bönor istället för köttfärs. Den är anpassad både i smak och konsistens till barn i alla åldrar.
Du kanske också gillar
Linssoppa med grönsaker
Antiinflammatorisk soppa En underbart god och...
Snabb sallad att preppa
Snabb sallad att preppa God och snabb sallad att...
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer