Svampgryta med kikärtor över öppen eld
Underbart god och lätt gryta att göra på utflykten eller hemma i köket. Naturligt fri från mjölk.
ca 30 min ca 3-4 personer
Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore, Meds, Bagaren och kocken & Cervera
Det är så mysigt att laga mat över öppen eld. Vi gjorde det mycket när jag var liten, kanske inte så mycket den mat jag lagar idag men ändå samma princip. Vi lagade mat på ett underbart vackert ställe som heter Fluxfallet. Ligger endast 45 min från där vi bor men tror inte jag varit där förut.
Jag använde en kolstålspanna på elden, men funkade lika bra med en muurikka eller i ett stormkök.
Recept
Du behöver:
Du behöver:
2 gula lökar
1 vitlöksklyfta
500 gr kokta kikärtor (eller koka själv)
1-1,5 dl kokosolja (eller lukt- och smakfri)
500 ml kokosmjölk
2 dl torkade champinjoner
2-3 msk coconut aminos
1-2 msk tamarisoja
Basilika
Ramslök
Mald svartpeppar
Herbamare örtsalt
Servera med:
Kokt varm quinoa, durrakorn, ris, potatis eller liknande i en mattermos.
Blandsallad, broccoli, haricots verts, ärtor, avokado, nötter, frön eller liknande att servera med.
Gör så här:
HEMMA:
1. Skala och hacka lökarna, lägg i en burk (förslagsvis en matlåda, funkar även med fryspåsar men försöker inte använda plast i onödan).
2. Skala och pressa vitlöken i samma burk.
3. Skölj kikärtorna väl och lägg i en burk.
4. Packa ner resterande ingredienser.
UTOMHUS:
5. Förbered en eld eller sätt igång ditt stormkök. Jag lagade över en eld i min kolstålspanna.
6. Lägg kolstålspannan över elden och värm upp kokosoljan.
7. Lägg i den hackade löken och pressad vitlök.
8. Stek mjuk, det går snabbt!
9. Lägg i alla de övriga ingredienserna, värm upp. Rör ofta så att det inte bränner.
10. Smaka av med kryddorna.
Du kanske också gillar
Krämig saffransgryta med kikärtor & kidneybönor
Krämig saffransgryta med kikärtor & kidneybönor Underbart god och lätt gryta. Naturligt fri från mjölk. Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore och Meds En otroligt krämig saffransgryta med kikärtor och kidneybönor - mums! Recept Du behöver:1 kg kokta...
Griljerad rotselleri
Griljerad rotselleri Griljerad rotselleri. Ett roligt inslag på det traditionella julbordet Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore , Meds & Jordklok Jag har testat att göra detta recept med både rotselleri och blomkål, båda går lika fint! Sist blev det...
Sötpotatishummus
Sötpotatishummus Sötpotatishummus - gott till det mesta. Här kommer en riktigt gott recept på sötpotatishummus.Receptet innehåller annonslänkar. Recept Du behöver:2 mindre sötpotatisar230 gr kokta kikärtor2 msk mandelsmör (eller tahini)1 vitlöksklyfta1 dl olivolja1...
Du kanske också gillar
Pizza med blomkålsbotten
Pizza med blomkålsbotten Pizza med...
Kikärtsgryta med torkad svamp
Kikärtsgryta med torkad svamp En riktigt god...
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer