Raw växtbaserad sandwichglass
Underbart god rå vegansk sandwichglass! Helt naturlig, fri från gluten och vitt socker.
ca x min x personer
Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore
Jag har har gjort en hel del nya glassrecept denna sommar, detta är nummer 11! Jag älskar glass och tycker att det är väldigt roligt att skapa nya varianter. I början av sommaren fick ni önska vilka glassrecept ni ville att jag skulle ta fram och här kommer ett av dem! Nämligen sandwichglass (på mitt sätt då), den är rå naturlig, fri från mjölk, gluten och vitt socker. Tycker absolut att du borde testa, den blev riktigt smarrig!
Varför yaconsirap?
Yaconroten som innehåller ca 30 % av sockerarten fructooligosaccharides, har den positiva egenskapen att verka probiotiskt i tarmsystemet, det är bra för både matsmältningen och immunförsvaret. Sockret i sirapen påverkar inte blodsockret i kroppen då det ej tas upp i tarmen. Dessutom innehåller den viktiga mineraler och näringsämnen.
Recept
Du behöver:
Glass:
250 ml kokosgrädde (det tjocka lagret i en konservburk, jag använder gärna i tetraförpackning från Garant)
2 dl cashewsmör
1-3 msk yaconsirap (eller annan valfri rinnande sötning)
2-3 tsk vaniljpulver
Kaka:
3 dl mandel
8 st färska dadlar
3 msk kokosolja
1 msk kakao
0,5 tsk vaniljpulver
1 krm salt
Gör så här:
1. Mixa kokosgrädde, cashewsmör, yaconsirap och vaniljpulver slätt.
2. Häll smeten i en lagom stor form klädd med bakplåtspapper, jag använde en 20×20 cm.
3. Låt stå i frysen till den stelnat helt.
4. Kärna ur dadlarna och mixa dem tillsammans med mandel, kokosolja, kakao, vaniljpulver och salt till en formbar deg.
5. Tryck ut degen till en dubbelt så stor yta som glassmeten.
6. Ställ in i kylen tills den stelnat.
7. Ta ut den stelnade glassen och den stelnade kaksmeten.
8. Dela kakan i två bitar och lägg glassmeten på ena och den andra kakbiten ovanpå glassmeten.
9. Dela i bitar och ät direkt eller frys in och ät vid ett senare tillfälle, lycka till!
Du kanske också gillar
Lakritsglass på bara två ingredienser
Idag är det inte bara min sambos 40 årsdag utan även Lakritsens dag, två anledningar att fira med andra ord 🎉Vi är hemkomna från resan och jösses vad jag har saknat att göra smoothies och mitt skafferi 😅 Känns skönt att vara hemma igen även om det också...
Glass på endast två ingredienser
Jösses vad jag är trött, det blev tre timmars sömn inatt 😴 Men vad gör det när man ska åka på semester 😅 Min sambo fyller 40 och jag överraskar han med en resa, det ska bli underbart, vi har nämligen försökt komma iväg i flera år men inte lyckats....
Du kanske också gillar
Sötpotatisglass med vit choklad
Här kommer en spännande och god smakkombination när det gäller glass! Nämligen sötpotatis och banan doppad i egengjord vit choklad!
Mjölk- & sockerfri pepparkaksglass
Krämig glass fri från mjölk och vitt socker med smak av pepparkaka. Endast med naturliga ingredienser, gröna bananer som bas.
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer