Ugnsbakad portabello

Portabello med basilikakräm

Ugnsbakad portabello med vitlöksstekt zucchini och en krämig basilikakräm. Växtbaserat recept.

  ca 30 min        2-4 personer

Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore & Meds

Detta recept skapade jag för ett bra tag sedan, dock har jag glömt att publicera det! Har upptäckt fler recept som kommer inom kort. Det är lätt att missa något recept när man ska hålla reda på hundratals! Detta blev underbart gott och som vanligt lätt att göra, de fyllda svamparna passar perfekt som tillbehör och de blev riktigt mättande.
Ugnsbakad portabello

Recept

Du behöver:

4 st portabellosvampar
Flingsalt

Basilikakräm:
1 dl cashewsmör
0,5 dl olivolja
3 msk näringsjäst
2-4 tsk basilika
1 tsk tamarisoja
0,5 tsk mald svartpeppar
0,5 tsk gurkmeja
0,5 tsk örtsalt

Fyllning:
0,5 zucchini
Kokosolja att steka i
1 vitlöksklyfta
1 msk näringsjäst
Örtsalt

Hampafrön att toppa med

 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Ta bort foten på svamparna, lägg svamparna med undersidan uppåt på en plåt eller i en form.
3. Strö lite flingsalt över svamparna.
4. Grädda i ugnen i ca 5-10 min tills de blivit lite mjuka.
5. Blanda alla ingredienser i basilikakrämen.
6. Skölj och dela zucchinin i mindre bitar.
7. Stek zucchinibitarna i kokosolja.
8. Skala och pressa vitlöksklyftan, stek med tillsammans med zucchinin.
9. Krydda med näringsjäst och örtsalt.
10. Stek allt tills zucchinin mjuknat.
11. Ta ut svamparna, lägg i zucchinin och häll över basilikakrämen i svamparna.
12. Grädda ytterligare 10-15 minuter.
13. Ta ut och toppa med hampafrön.

Ugnsbakad portabello
Ugnsbakad portabello

Liknande recept:

Grönsakssoppa i en slow cooker

Växtbaserad butternutsoppa med röda linser & blomkål

Snabb smakrik böntacos

Du kanske också gillar

Växtbaserad gryta

Växtbaserad gryta

av | mar 11, 2024 | ,

Växtbaserad gryta Smakrik och god Växtbaserad gryta. Naturliga ingredienser och helt glutenfri.  Inlägget innehåller annonslänkar till Jordklok, Bodystore & Meds Här kommer ett gott och smakrikt recept på en gryta.  Recept Du behöver:ca 700 gr kokade blandande...

Pizza med blomkålsbotten


Pizza med blomkålsbotten


av | feb 17, 2024 | ,

Pizza med blomkålsbotten
 Pizza med blomkålsbotten
 - smidig och god till både lunch och middag.    Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore & Meds Recept Du behöver: (två pizzabottnar)600 gr färsk blomkål (exklusive blomkålsblast, som du sparar)2...

Kikärtsgryta med torkad svamp

Kikärtsgryta med torkad svamp

av | feb 14, 2024 | , ,

Kikärtsgryta med torkad svamp En riktigt god kikärtsgryta med torkad svamp.   Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore & Meds kikärtsgryta med torkad svamp. Mättande, gott och uppskattad av både stora och små.    Recept Du behöver:750 gr kokta...

Du kanske också gillar

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Titta gärna in hos mina andra kanaler:

Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson