Mjuk pepparkaka

Mjuk glutenfri pepparkaka

Julig mjuk växtbaserad kaka med smak av pepparkaka. Fri från gluten, mjölk och vitt socker.

Inlägget innehåller annonslänkar till BodystoreBagaren och kocken & Meds

Hur underbart är det inte att bara kunna mixa ihop alla ingredienser och sen i stort sett bara slänga in i ugnen? Så lätt är praktiskt taget detta recept! Du bestämmer själv om du vill söta med björksocker eller låta bli. Det blir lika gott ändå .)

Björksocker – skogens eget socker

Xylitol, även kallat björksocker innehåller 40 % mindre kalorier och 75% färre kolhydrater än socker med ett GI värde på 7. Det gör att det tas upp väldigt långsamt av kroppen och vissa menar att kroppen inte behöver producera något insulin vid intag. Jag använder en sort som är från finska björk- & bokträd. Björksocker har otroliga munvårdande egenskaper. Det dödar nämligen de bakterier som orsakar plack, karies och tandköttsinflammation. Det leder inte bara till bättre tänder utan även till bättre andedräkt!

Några fler recept som smakar pepparkaka:

Naturlig pepparkaksglass

Pepparkaksbollar sötade med dadlar

Snabba glutenfria pepparkakor

Mjuk växtbaserad pepparkaka

 

 

Mjuk pepparkaka

Recept

Du behöver:

4 dl mandelmjöl
2 dl havremjöl
3 msk pepparkakskrydda
4 msk björksocker
3 msk chiafrön
2 tsk bikarbonat
2 tsk psylliumhusk
1 nypa salt
1 banan
6 msk smält kokosolja
500 ml krämig kokosmjölk

 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Mixa alla ingredienser till en tjock smet.
3. Smörj en sockerkaksform med kokosolja. Här hittar ni en liknande form jag använde.
4. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i ca 45 minuter.
5. Låt svalna i formen.

Mjuk pepparkaka
Mjuk pepparkaka
Mjuk pepparkaka

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Titta gärna in hos mina andra kanaler:

Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: 
@cleanlifestyle.se
Youtube : 
Clean Lifestyle Madelene Lennartsson