Äggfria viltfärsbiffar
Goda och smakrika viltfärsbiffar
Recept
Du behöver:
1 kg färs (jag använde rådjursfärs)
1 stor lök
1 liten rödlök
1 dl vatten
2 msk potatismjöl
0,5 dl pofiber
2,5 tsk salt
1 tsk svartpeppar
0,5 tsk vitlökspulver
1 msk rosmarin
Rikligt med ghee/smör att steka i
Gör så här:
1. Tina köttfärsen om den är fryst.
2. Jag brukar skala löken och först mixa den fint i matberedaren. Men om du inte har en sådan kan du hacka den för hand.
3. Där efter slänger jag i alla övriga ingredienser i matberedaren och mixar till en slät smet.
4. Rullar till lagom stora bollar och steker på båda sidor tillsammans med ghee.
Vill du göra färsen med ägg kan du plocka bort vattnet och potatismjölet för att tillsätta två ägg istället.
Jag brukar ofta inspirera med växtbaserade recept, men ni som följt mig länge vet att jag även äter kött ibland. Dock är jag noga med att det ska vara eko, gräsbetat eller vilt.
Du kanske också gillar
Gröna ärtbiffar
Dessa biffar är veganska och glutenfria, perfekta för mig men även för barnen. Speciellt om man vill att sitt barn ska äta mer grönsaker, dessa biffar är nämligen fullproppade med ärtor och annat gott! De blev söta, goda och jag älskar hur lätta de är att göra 😍 Jag...
Rödkålspizza med ramslökspesto
Rödkålspizza med ramslökspesto - två recept som blir till ett 💚Fira in helgen med en enkel pizza, helt utan mjölk och gluten, ja den innehåller faktiskt inget mjöl alls! Konstigt med pizza utan mjöl tänker ni? Tro mig, den är både god och mättande, passar även dig...
Du kanske också gillar
Växtbaserad champinjonsoppa
Recept på en härligt krämig champinjonsoppa, helt växtbaserad och fri från gluten. Ett näringsrikt recept som går att kombinera lätt!
Näringsrik belugalinsgryta
Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till...
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer