Växtbaserad jordnötskola
Krämig eller hård vegansk kola doppad i choklad. Fri från mjölk och vitt socker.
Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore
Hej alla fina och god fortsättning ❤ Hoppas ni har/haft en mysig julhelg. Det fick vi också till slut, även om vi inte kunnat umgås med alla vi önskat. Idag är den fjärde kvällen i rad med lite feber (trots att jag tagit det väldigt lugnt, inte ens vistats ute i det underbara vädret). Nu verkar det också som att barnen fått en liten släng av det jag fått. Bara att hålla tummarna för att det är över till nästa helg!
Okej, nu får de vara slut på de tråkiga, vi fokuserar istället på det roliga (läs goda). Vad tror ni om dessa jordnötskolabitar doppade i choklad?
Recept
Du behöver:
2 dl kokosgrädde, det tjocka lagret i en konservburk, jag använder tetraförpackning från @garantskafferiet
2 dl yaconsirap
2 dl björksocker
1 dl jordnötssmör
1 dl saltade jordnötter
Choklad:
50 gr kakaosmör/kokosolja
0,5 dl raw kakao
Valfri mängd yaconsirap (går skippa helt)
Toppa med:
Hackade saltade jordnötter
Gör så här:
1. Koka ihop kokosgrädde, yaconsirap och björksocker i en kastrull.
2. Rör om då och då och koka upp till 160 grader.
3. Ta av från plattan och häll i jordnötssmör och jordnötter.
4. Häll ut kolan tunt på ett bakplåtspapper.
5. Låt kolan kallna i kylen innan du klipper den i bitar.
6. Under tiden, smält kakaosmöret på låg temp i en kastrull.
7. Vispa i kakaon och eventuellt sötning.
8. Ta ut kolan och klipp i lagom stora bitar, doppa dem i chokladen och strö hackade jordnötter på.
9. Förvara i kyl eller frys. I kylen blir de lite sega och i frysen blir de lite samma konsistens och krisp som daim. Jag föredrar frysen 😉
Du kanske också gillar
Pepparkakor fria från mjök, gluten & vitt socker
Underbart goda, smakrika och krispiga pepparkakor, mer än godkända av alla som smakat! Ett recept som inte får missas!
Växtbaserade saffransbollar fria från gluten & vitt socker
Här kommer ett härligt recept på julbollar med smak av saffran och ingredienser som gör gott.
Växtbaserad saffranskola fri från vitt socker
Underbart god kola med smak av saffran. Lätt att göra och den passar perfekt på godisfatet till jul.
Du kanske också gillar
Växtbaserade lussekatter med saffranskräm
Lussekatter fria från gluten, nötter & vitt socker, de blev riktigt goda!
Saftigt & mjuk saffranskaka
Underbart god växtbaserad kaka med smak av saffran. Glutenfri och fri från vitt socker.
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer