Smakrik växtbaserad böngryta med groddade mungbönor
Här kommer en smakrik växtbaserad böngryta med groddade mungbönor – mums.
Recept
Du behöver:
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
3 msk kokosolja
2 msk tomatpuré
2 cm färsk ingefära
1 tsk örtsalt
½ tsk svartpeppar
1 tsk timjan
2 tsk oregano
2 msk tamarisoja
½ tsk chilipulver
2 dl groddade mungbönor
ca 500 gr kokta svarta bönor
230 gr kokta kidneybönor
500 ml kokosgrädde
390 gr passerade tomater
Gör så här:
1. Skölj bönorna.
2. Skala och hacka löken.
3. Skala vitlöken.
4. Stek löken i rikligt med kokosolja.
5. Pressa ner vitlöksklyftan.
6. Stek löken mjuk.
7. Häll i gurkmeja, koriander, ingefära, ramslök, dragon, kokosmjölk, coconut aminos, örtsalt och svartpeppar, låt puttra i några minuter.
8. Lägg i bönorna och broccolin.
9. Låt puttra på låg- till medeltemp tills önskad konsistens på broccolin.
Jag åt grytan tillsammans med syrade grönsaker, ärtor, grönkål, rostade frön och haricots verts.
Du kanske också gillar
Morotspagetti med soltorkade tomater
Morotspagetti med soltorkade tomater Morotspagetti - har du testat? Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore, Meds & Jordklok Nudlar och spagetti går att göra av både grönsaker och rotfrukter. Om du inte har en grönsakssvarv går det lika fin med ett grovt...
Köttfärssås på gräsbetat nötkött
Köttfärssås på gräsbetat nötkött En god köttfärssås på gräsbetat nötkött. Inlägget innehåller annonslänkar till Jordklok, Bodystore & Meds Recept Du behöver:1 stor gul lök (eller två små)2 vitlöksklyftor2-3 msk ghee2-3 msk tomatpuré1 kg gräsbetat köttfärs på nöt...
Sommarsallad
Sommarsallad Här kommer en smarrig sommarsallad. Vill du göra salladen mer matig kan du tillföra mer quinoa, ugnsbakade rotfrukter, kokta bönor eller annat du tycker är gott! Recept Du behöver:1 dl okokt quinoa (valfri färg) @saltakvarn150 gr rödkål350 gr vattenmelon8...
Du kanske också gillar
Champinjongryta med röda linser
Champinjongryta med röda linser Växtbaserad...
Krämig kidneyböngryta
Krämig kidneyböngryta Växtbaserad, krämig...
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer