Glutenfri smulpaj med blåbär & jordgubbar
Ska du fixa fika snabbt? Då är detta recept något för dig! Denna smulpaj är lätt att variera och går snabbt att slänga ihop.
ca 30 min 6-8 personer
Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore
Här kommer nästa önskerecept, en underbart god smulpaj som är lätt att slänga ihop! Smulpaj är något jag brukar ta till när jag får oväntat besök eller om jag ska fixa fika riktigt snabbt. Bär har jag alltid hemma (i frysen) tillsammans med nedan ingredienser. Det som är härligt med smulpaj är att man kan göra den på så många sätt, smaksätta med kokos, kakao, nötter eller kryddor. Ceylon kanel till äpplepaj är ett måste exempelvis! Ibland ringlar jag över yaconsirap innan jag gräddar pajen i ugnen, det beror på vad jag känner just i stunden. Brukar alltid gå på känsla och följer väldigt sällan något recept. Att experimentera i köket är något bland det bästa jag vet och det kan man verkligen göra när man bakar smulpaj! Smakar sällan likadant
Recept
Du behöver:
300 gr jordgubbar (jag använde frysta)
300 gr blåbär (jag använda frysta)
10 färska dadlar
50 gr kokosolja eller smör
4 dl glutenfria havregryn
2 dl mandelmjöl (eller 1 dl kokosmjöl)
2-3 tsk ceylonkanel
2-3 tsk kardemumma
1 tsk vaniljpulver
1 nypa salt
Kokosgrädde att servera med
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg ut jordgubbar och blåbär i botten av en ugnsform. Du kan låta dem tina innan om du vill och hälla bort överflödig vätska, men är en smaksak.
3. Kärna ur dadlarna.
4. Mixa dadlarna med kokosolja, havregryn, mandelmjöl, kanel, kardemumma, vaniljpulver och salt till en deg. Går även spara 1 dl av havregrynen och blanda i efter för att få lite mer chrunch!
5. Sprid degen över bären.
6. Grädda i ugnen tills degen fått färg.
Servera med krämig kokosgrädde.
Du kanske också gillar
Lime- och ingefärabollar
Lime- och ingefärabollar Växtbaserade Lime- och ingefärabollar. Riktigt goda och med naturliga ingredienser. Inlägget innehåller annonslänkar till Meds och Bodystore Här kommer ett recept på Lime- och ingefärabollar. Superlätta att göra och väldigt poppis hos...
Kokoskola med mandel
Kokoskola med mandel Underbart god glutenfri och kola. Inlägget innehåller annonslänkar till Meds & Bodystore Kokoskola med mandel! Underbart god. Recept Du behöver:2 dl kokossocker 210 gr kondenserad kokosmjölk 2,5 dl kokosgräddeFyllning:1 dl hackad skållad...
Växtbaserad lakritskola
Växtbaserad lakritskola Underbart god glutenfri och mjölkfri kola. Inlägget innehåller annonslänkar till Meds & Bodystore Växtbaserad lakritskola - så gott. Recept Du behöver: 2 dl kokossocker 210 gr kondenserad kokosmjölk 2 dl kokosgrädde2 tsk...
Du kanske också gillar
Lakritsrutor
Lakritsrutor Goda små Lakritsrutor. Inlägget...
Lime- och ingefärabollar
Lime- och ingefärabollar Växtbaserade Lime- och...
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer