Glutenfri smulpaj med blåbär & jordgubbar
Ska du fixa fika snabbt? Då är detta recept något för dig! Denna smulpaj är lätt att variera och går snabbt att slänga ihop.
ca 30 min 6-8 personer
Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore
Här kommer nästa önskerecept, en underbart god smulpaj som är lätt att slänga ihop! Smulpaj är något jag brukar ta till när jag får oväntat besök eller om jag ska fixa fika riktigt snabbt. Bär har jag alltid hemma (i frysen) tillsammans med nedan ingredienser. Det som är härligt med smulpaj är att man kan göra den på så många sätt, smaksätta med kokos, kakao, nötter eller kryddor. Ceylon kanel till äpplepaj är ett måste exempelvis! Ibland ringlar jag över yaconsirap innan jag gräddar pajen i ugnen, det beror på vad jag känner just i stunden. Brukar alltid gå på känsla och följer väldigt sällan något recept. Att experimentera i köket är något bland det bästa jag vet och det kan man verkligen göra när man bakar smulpaj! Smakar sällan likadant
Recept
Du behöver:
300 gr jordgubbar (jag använde frysta)
300 gr blåbär (jag använda frysta)
10 färska dadlar
50 gr kokosolja eller smör
4 dl glutenfria havregryn
2 dl mandelmjöl (eller 1 dl kokosmjöl)
2-3 tsk ceylonkanel
2-3 tsk kardemumma
1 tsk vaniljpulver
1 nypa salt
Kokosgrädde att servera med
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg ut jordgubbar och blåbär i botten av en ugnsform. Du kan låta dem tina innan om du vill och hälla bort överflödig vätska, men är en smaksak.
3. Kärna ur dadlarna.
4. Mixa dadlarna med kokosolja, havregryn, mandelmjöl, kanel, kardemumma, vaniljpulver och salt till en deg. Går även spara 1 dl av havregrynen och blanda i efter för att få lite mer chrunch!
5. Sprid degen över bären.
6. Grädda i ugnen tills degen fått färg.
Servera med krämig kokosgrädde.
Du kanske också gillar
Semlor fria från gluten mjölk och vitt socker
Semlor fria från gluten mjölk och vitt socker Semlor - fria från gluten, mjölk och vitt socker Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore och Meds God glutenfri semla, fri från socker, mjölk och gluten. Recept Du behöver: Bullar (8 stycken) 50 gr mjukt smör...
Knapriga mangorutor
Knapriga mangorutor Goda mangorutor med smak av mango. Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore och KoRo-shop Goda små mangorutor - perfekta till fikat. Recept Du behöver:100 gr puffad mango1 dl groddade solrosfrön2 dl groddad havre100 gr kokosolja2 medjool...
Lakritsrutor
Lakritsrutor Goda små Lakritsrutor. Inlägget innehåller annonslänkar till Meds och Bodystore Dessa lakritsrutor passar perfekt till fikat. Recept Du behöver: 30 färska dadlar (urkärnade)1 dl kokosolja2,5 dl kokosmjöl2 msk lakritspulver½ tsk vaniljpulver Gör så...
Du kanske också gillar
Semlor fria från gluten mjölk och vitt socker
Semlor fria från gluten mjölk och vitt socker...
Knapriga mangorutor
Knapriga mangorutor Goda mangorutor med smak av...
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer