Växtbaserade biffar med röda linser & morötter
Goda och smakrika veganska biffar fria från mjölk och gluten.
ca x min x personer
Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore
Ett av alla recept jag lagade på retreatet, så krispiga och goda! Receptet hittar ni lite längre ned.
Idag har det varit fullt upp och det börjar skapas en hel del smarriga saker i köket. Så skönt att man kan frysa in i väntan på konstnatten i helgen. Brukar inte ångra att jag fyllt vår extra frys med bär inför vintern, men just nu ställer alla bär till det för mig. Det är trångt! Sicken tur att mamma och pappa har flera extra hos sig. Imorgon blir jag tvungen att köra ut en hel del till dem. Sen fortsätter stöket
Recept
Du behöver:
(ca 12 st)
3 dl röda linser
2 vitlöksklyftor
3 msk jordnötssmör
5 morötter
2 msk potatismjöl
2 msk svarta sesamfrö (eller vita)
1 msk torkad basilika
1,5 tsk örtsalt
1 tsk malen svartpeppar
Rikligt med kokosolja att steka i
Gör så här:
1. Dagen innan: Blötlägg de röda linserna i rikligt med vatten dagen innan tillagning.
2. Dagen efter: skölj linserna väl.
3. Mixa linser, vitlöksklyftor och jordnötssmör fint med hjälp av en blender, stavmixer eller matberedare.
4. Lägg smeten i en skål.
5. Skala och riv morötterna grovt.
6. Blanda i rivna morötter, potatismjöl, sesamfrön, basilika, salt och peppar tillsammans med linssmeten.
7. Forma till biffar och stek i rikligt med kokosolja.
Servera tillsammans med det du tycker om. Jag valde broccoli, haricots verts, gurka, syrad rödkål från min favorit Tistelvind, olivolja och hampfrön. Så gott!
Du kanske också gillar
Näringsrik burgare
En underbart god mungböneburgare med näringsrika tillbehör. Så underbart god!
Grönsakssoppa i en slow cooker
Här kommer ett härligt recept på en lätt och smidig grönsakssoppa. Extra smidigt är det i en slow cooker! Tillaga maten långsamt på låg temp.
Växtbaserad butternutsoppa med röda linser & blomkål
Vegansk soppa med butternutpumpa och röda linser. Storkok till utflykt eller matlådor, servera med ett gott bröd.
Du kanske också gillar
Växtbaserad gryta med svamp i stormkök
Växtbaserad gryta med svamp i stormkök Här...
Växtbaserad wok med jackfruit
Växtbaserad wok med jackfruit En underbart god...
2 Kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
De här biffarna var riktigt goda!
Åh vad roligt att höra! Tusen tack 🙂