Äggfria viltfärsbiffar
Goda och smakrika viltfärsbiffar
Recept
Du behöver:
1 kg färs (jag använde rådjursfärs)
1 stor lök
1 liten rödlök
1 dl vatten
2 msk potatismjöl
0,5 dl pofiber
2,5 tsk salt
1 tsk svartpeppar
0,5 tsk vitlökspulver
1 msk rosmarin
Rikligt med ghee/smör att steka i
Gör så här:
1. Tina köttfärsen om den är fryst.
2. Jag brukar skala löken och först mixa den fint i matberedaren. Men om du inte har en sådan kan du hacka den för hand.
3. Där efter slänger jag i alla övriga ingredienser i matberedaren och mixar till en slät smet.
4. Rullar till lagom stora bollar och steker på båda sidor tillsammans med ghee.
Vill du göra färsen med ägg kan du plocka bort vattnet och potatismjölet för att tillsätta två ägg istället.
Jag brukar ofta inspirera med växtbaserade recept, men ni som följt mig länge vet att jag även äter kött ibland. Dock är jag noga med att det ska vara eko, gräsbetat eller vilt.
Du kanske också gillar
Morotspagetti med soltorkade tomater
Morotspagetti med soltorkade tomater Morotspagetti - har du testat? Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore, Meds & Jordklok Nudlar och spagetti går att göra av både grönsaker och rotfrukter. Om du inte har en grönsakssvarv går det lika fin med ett grovt...
Köttfärssås på gräsbetat nötkött
Köttfärssås på gräsbetat nötkött En god köttfärssås på gräsbetat nötkött. Inlägget innehåller annonslänkar till Jordklok, Bodystore & Meds Recept Du behöver:1 stor gul lök (eller två små)2 vitlöksklyftor2-3 msk ghee2-3 msk tomatpuré1 kg gräsbetat köttfärs på nöt...
Sommarsallad
Sommarsallad Här kommer en smarrig sommarsallad. Vill du göra salladen mer matig kan du tillföra mer quinoa, ugnsbakade rotfrukter, kokta bönor eller annat du tycker är gott! Recept Du behöver:1 dl okokt quinoa (valfri färg) @saltakvarn150 gr rödkål350 gr vattenmelon8...
Du kanske också gillar
Krämig kidneyböngryta
Krämig kidneyböngryta Växtbaserad, krämig...
Snabb växtbaserad böngryta
Snabb växtbaserad böngryta Snabb växtbaserad...
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer