Växtbaserade lussekatter
Växtbaserade lussekatter fria från gluten och vitt socker
Recept
Du behöver:
Recept:
(Ca 20-25 lussekatter)
80 gr kokosolja/smör
1 gr saffran (2 paket)
8 dl havredryck (eller annan växtbaserad dryck)
30 gr jäst
1 dl kokossocker
½ dl björksocker
280 gr glutenfritt havremjöl (eller glutenfria havregryn som du mixar till ett fint mjöl i matberedare eller blender)
260 gr rismjöl
1 dl pulveriserat psylliumhusk
½ tsk salt
Kokosolja/smör till pensling
Russin att stoppa i katterna (valfritt)
Gör så här:
1. Smält kokosolja/smör tillsammans med saffran utan att det kokar upp.
2. Ta undan kastrullen från plattan och tillsätt drycken.
3. Smula ner jästen när vätskan är fingervarm, rör om tills jästen löst upp sig.
4. Blanda i kokos- och björksocker.
5. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
6. Häll i vätskan i mjölblandningen och blanda väl.
7. Låt stå i ca 5-10 min.
8. Ta en klick av degen i taget och rulla ut till långa stavar som du ringlar ihop till lussebullar. Är degen lite klibbig kan du väta händerna med vatten så går det lättare att rulla.
9. Tryck i russin och låt sedan jäsa under duk i ca 60-75 min
10. Pensla med kokosolja/smör och grädda lussekatterna i ugnen på 200 grader i 15-17 min.
Du kanske också gillar
Linsgryta med selleri och svamp
Linsgryta med selleri och svamp Växtbaserad näringsrik gryta. Inlägget innehåller annonslänkar till Jordklok, Bodystore & Meds Recept Du behöver:200 gr färska champinjoner1 stor gul lök1 stor vitlöksklyfta1 stjälksellerihuvud (ca 300 gr)4-5 msk kokosolja att...
Växtbaserad gryta med svamp i stormkök
Växtbaserad gryta med svamp i stormkök Här kommer ett recept på en växtbaserad gryta med svamp - lagad i stormkö Inlägget innehåller annonslänkar till jordklok, Bodystore & Meds Recept Du behöver:500 gr kokta bönor, linser eller ärtor500-600 ml...
Växtbaserad wok med jackfruit
Växtbaserad wok med jackfruit En underbart god och smidig växtbaserad wok med jackfruit Inlägget innehåller annonslänkar till Jordklok, Bodystore & Meds Växtbaserad wok med jackfruit (eller jackfrukt)! Detta var något jag slängde ihop lite snabbt på vår...
Du kanske också gillar
Växtbaserad bön & ärtgryta
Växtbaserad bön & ärtgryta Växtbaserad bön-...
Morotspagetti med soltorkade tomater
Morotspagetti med soltorkade tomater...
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer