Någon mer än vi som längtar efter snö? Det ligger lite snö på marken här hemma men vi hoppas snart kunna göra snögubbar. Medan vi väntar tänkte jag skoja till det lite. De blev kanske inte blev riktigt lika snygga som jag tänkt mig men barnen blev glada.
Nedan ingredienser använde jag.
Blå himmel:
1 dl fryst mango
2 frysta gröna bananer
1 dl naturell havreyoghurt
1,5 msk blå spirulina
Vit snö:
1 fryst grön banan
1 dl naturell havreyoghurt
Stjärnor:
Färsk ekologisk mango
Snögubbe:
Grön banan och kakaonibs
Snöflingor:
Riven kokos
Orkar ni inte äta upp allt går det superbra att spara till en smoothie eller slänga i chiafrön så det blir en smaksatt chiapudding. Perfekt mellanmål.
Varför gröna bananer?
Gröna bananer är rika på pektiner som är bra för tarmfloran. Pektinerna försvinner ju mer gul/mogen en banan blir, dessutom förvandlas fibrerna i bananen till socker ju mer mogen den blir.
Förutom att gröna bananer är fiberrika är de också rika på kalium, som kroppen bland annat behöver för nerv- och muskelfunktioner och för att reglera blodtrycket.
Gröna bananer är perfekta att frysa in i tärningar och använda i smoothies, göra bananglass eller baka muffins på. Något som barnen även älskar är torkade bananchips, dem gör man lättast i en svamptork men det går även bra i ugnen.
Hoppas du har haft en fin dag! Imorgon ska vi fixa gran, blir så sugen. Har du ställt in granen än?
Kram!