Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Bodystore & Meds
Det var inte så längesedan jag publicerade ett hummusrecept, men jisses vad gott det är!
Jag brukar använda hummus till:
– En rejäl skopa i en poké bowl.
– En klick i soppan.
– Som dipp till grönsaker.
– På smörgås eller knäckebröd.
– I wraps eller som hamburgerdressing.
– Tillbehör i tacos.
– Bara äta som de är.
Hur äter du din hummus?
Här kommer receptet på en vacker och god rödbetshummus med vita bönor:
Du behöver:
3 rödbetor (200 gr)
400 gr kokta vita bönor
2 vitlöksklyftor
0,5 dl olivolja
0,5 msk basilika
2 msk pressad citron
0,5 tsk örtsalt
0,5 tsk svartpeppar
Gör så här:
1. Skala rödbetorna och koka dem mjuka i vatten.
2. Häll av vattnet och låt dem svalna.
3. Skölj bönorna väl.
4. Pressa vitlöken och mixa alla ingredienser till en slät hummus.
