Hummus är såå gott, och har många användningsområden. Se nedan.
– En rejäl skopa i en poké bowl.
– En klick i soppan.
– Som dipp till grönsaker.
– På smörgås eller knäckebröd.
– I wraps eller som hamburgerdressing.
– Tillbehör i tacos.
– Bara äta som de är.
Hummus går att använda på massor av olika sätt och är ett gott tillbehör i det mesta eftersom det är så lätt att variera smak och konsistens.
Du behöver:
1 stor rödbeta (kokt)
250 gr kikärtor (kokta)
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
2 msk tahini
1 msk pressad citron
1 tsk spiskummin
Örtsalt
Svartpeppar
Gör så här: Skala och koka rödbetan tills den mjuknat. Låt kallna och mixa sedan alla ingredienser i en matberedare eller med en stavmixer. Klart!
Hur brukar du äta din hummus?
