Det blev en del godissorter innan jul, dock har jag inte ätit så mycket och de mesta ligger kvar i frysen. Favoriten har nog varit rocky roaden, det är ingen som slår den! Men denna blev riktigt mumsig, det var väldigt längesedan jag smakade fudge och det är alltid kul att testa alternativa recept.
Du behöver:
1 dl osötat jordnötssmör, gärna crunchy
25 g smält växtbaserat smör (naturli eller vanligt)
25 g smält kokosolja utan smak
3 msk yaconsirap (valfri)
1 tsk vaniljpulver
1 nypa salt
Gör så här: Blanda alla ingredienser ordentligt. Häll krämen i en liten rektangulär brödform, klädd med bakplåtspapper. Ställ in i frysen minst ca 30 minuter. Ta ut fudgen, vänta några minuter och skär sedan upp med vass kniv. Förvara i frys eller kyl.
Har du testat något av mina godisrecept? Vilken är din favorit?