Växtbaserad jordnötskola
Krämig eller hård vegansk kola doppad i choklad. Fri från mjölk och vitt socker.
Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore
Hej alla fina och god fortsättning ❤ Hoppas ni har/haft en mysig julhelg. Det fick vi också till slut, även om vi inte kunnat umgås med alla vi önskat. Idag är den fjärde kvällen i rad med lite feber (trots att jag tagit det väldigt lugnt, inte ens vistats ute i det underbara vädret). Nu verkar det också som att barnen fått en liten släng av det jag fått. Bara att hålla tummarna för att det är över till nästa helg!
Okej, nu får de vara slut på de tråkiga, vi fokuserar istället på det roliga (läs goda). Vad tror ni om dessa jordnötskolabitar doppade i choklad?
Recept
Du behöver:
2 dl kokosgrädde, det tjocka lagret i en konservburk, jag använder tetraförpackning från @garantskafferiet
2 dl yaconsirap
2 dl björksocker
1 dl jordnötssmör
1 dl saltade jordnötter
Choklad:
50 gr kakaosmör/kokosolja
0,5 dl raw kakao
Valfri mängd yaconsirap (går skippa helt)
Toppa med:
Hackade saltade jordnötter
Gör så här:
1. Koka ihop kokosgrädde, yaconsirap och björksocker i en kastrull.
2. Rör om då och då och koka upp till 160 grader.
3. Ta av från plattan och häll i jordnötssmör och jordnötter.
4. Häll ut kolan tunt på ett bakplåtspapper.
5. Låt kolan kallna i kylen innan du klipper den i bitar.
6. Under tiden, smält kakaosmöret på låg temp i en kastrull.
7. Vispa i kakaon och eventuellt sötning.
8. Ta ut kolan och klipp i lagom stora bitar, doppa dem i chokladen och strö hackade jordnötter på.
9. Förvara i kyl eller frys. I kylen blir de lite sega och i frysen blir de lite samma konsistens och krisp som daim. Jag föredrar frysen 😉
Du kanske också gillar
Baka pepparkakshus fritt från gluten, mjölk & vitt socker
Recept på pepparkakshus som är glutenfritt, mjölkfritt och sockerfritt. För dig som vill äta något naturligt fritt från gluten och vitt socker
Växtbaserade lussebullar fria från gluten & vitt socker
Här kommer ett recept på lussebullar fria från gluten, mjölk och vitt socker. Passar dig som även äter växtbaserat. Spana in receptet här!
Jordnötssmörfudge utan vitt socker
Det blev en del godissorter innan jul, dock har jag inte ätit så mycket och de mesta ligger kvar i frysen. Favoriten har nog varit rocky roaden, det är ingen som slår den! Men denna blev riktigt mumsig, det var väldigt längesedan jag smakade fudge och det är alltid...
Du kanske också gillar
Naturligt sockerfri rocky road utan mjölk
Här kommer det absolut bästa julgodiset! Sockerfri rocky road som är mjölkfri och med endast naturliga ingredienser. Gör din egen chokladsmet
Snabba sockerfria & glutenfria pepparkakor
GIllar du när bakning går snabbt? Här kommer ett recept på snabba pepparkakor som är växtbaserade, glutenfria och sockerfria.
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer