Barnvänlig mjölkfri “köttfärssås”
Mixad “köttfärssås” med bönor istället för köttfärs. Den är anpassad både i smak och konsistens till barn i alla åldrar.
Här kommer ett barnanpassat recept, vad sägs om ”köttfärssås”? Okej, inte exakt som köttfärssås, men passar att använda som det. Perfekt att även servera barn under ett år, bara att skippa saltet.
Som sagt anpassat för barn så går toppen att tillföra mer kryddning om man vill 🙂
Recept
Du behöver:
2 gula lökar
1 vitlöksklyfta
Kokosolja att steka i
800 gr passerade tomater
500 ml kokosmjölk
2 msk oregano
1 tsk örtsalt
1 tsk svartpeppar
500 gr kokta svarta bönor (färdigkokta)
1 dl belugalinser
Gör så här:
1. Skala och hacka löken, stek den tillsammans med pressad vitlök mjuk.
2. Häll i passerade tomater, kokosmjölk, oregano, örtsalt och svartpeppar, rör om.
3. Häll i svarta bönor och belugalinser, låt puttra på låg/medeltemp tills linserna mjuknat.
4. Mixa grytan med en stavmixer till valfri konsistens.
Vi brukar oftast servera köttfärssås med potatis till barnen istället för pasta. Jag brukar äta med många härliga grönsaker (som ni redan vet). På bilden ser ni avokado, bladspenat, zucchini, broccoli, syrad rödkål och näringsjäst.
Du kanske också gillar
Böngryta med broccoli
Växtbaserad näringsrik böngryta, passar bra till matlådor!
Portabello med basilikakräm
Ugnsbakad portabello med vitlöksstekt zucchini och en krämig basilikakräm. Växtbaserat recept.
Svampgryta med kikärtor över öppen eld
Underbart god och lätt gryta att göra på utflykten eller hemma i köket. Naturligt fri från mjölk.
Du kanske också gillar
Böntacos över öppen eld
Stekta svarta bönor utomhus med smak av tacos. Går snabbt att göra och så goda!
Böngryta med broccoli
Växtbaserad näringsrik böngryta, passar bra till matlådor!
0 kommentarer
Skicka en kommentar
Titta gärna in hos mina andra kanaler:
Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: @cleanlifestyle.se
Youtube : Clean Lifestyle Madelene Lennartsson
0 kommentarer