Antiinflammatorisk soppa

Antiinflammatorisk soppa

En underbart god och närande soppa med en kryddning som gör gott. Naturlig och helt växtbaserad.

  ca 40-50 min        7-9 personer

Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore & Meds

Vilken soppa! Denna blev så god och innehåller massor av näring med antiinflammatoriska egenskaper. Ett lätt sätt att tillföra näring och ge maten du äter antiinflammatoriska egenskaper är att tillföra kryddor som har egenskaperna. I denna soppa finner du gurkmeja, kanel och ingefära som sägs ha antiinflammatoriska egenskaper. Det finns många studier som visar positiva effekter. Ett extra plus är att de smakar gott! Denna soppa blev väldigt uppskattad av barnen, speciellt vår lille. Så kul när de gillar smakrik mat!

Antiinflammatorisk soppa

Recept

Du behöver:

700 gr butternutpumpa
500 gr sötpotatis
2 gula lökar
Kokosolja att steka i
500 ml kokosmjölk
400 gr krossade tomater
1,5 msk gurkmeja
1 tsk ceylon kanel
1 tsk spiskummin
2 dl röda linser
30 gr (2 msk) riven ingefära
Örtsalt
Svartpeppar

 

Gör så här:

1. Skala och dela butternutpumpan och sötpotatisen i bitar.
2. Skala löken och hacka i småbitar.
3. Stek lök mjuk i rikligt med kokosolja.
4. Lägg i butternutt- och sötpotatisbitarna och stek med löken.
5. Häll i kokosmjölk, krossade tomater, gurkmeja, kanel, spiskummin, röda linser, örtsalt och svartpeppar.
6. Låt småputtra tills pumpan och linserna mjuknat.
7. Lägg i riven ingefära och mixa slätt med en stavmixer.
8. Häll i vatten om det behövs eller för att få önskad konsistens.
9. Smaka av med salt och peppar.

Toppa soppan med krämig kokosgrädde, ekologisk furikake och thaibasilika.

Antiinflammatorisk soppa

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Titta gärna in hos mina andra kanaler:

Instagram: @cleanlifestyle.se
Facebook: 
@cleanlifestyle.se
Youtube : 
Clean Lifestyle Madelene Lennartsson